ブロッコリーの焼きナムル

ブロッコリーの焼きナムル

Description

鍋をほとんど動かさないように焼き目をつけて、おいしいお塩だけで味付。簡単です。

材料

ブロッコリー
1株
大さじ1
海塩
小さじ1/2
大さじ1/2
白ゴマ
適量

作り方

1

ブロッコリーはできるだけ長くなるよう縦に長くきる。

2

フライパンにごま油を熱して、できるだけ動かさないようブロッコリーを焼く。(途中裏返したりしてひっくり返す)

3

焼き目を両面つけたら、酒を少量いれてフタをして蒸し煮にする。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

教えてもらった焼きナムルを作ってみました
レシピID : 1730142 公開日 : 12/03/06 更新日 : 12/03/06

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