レンコンと大根で風邪予防デトックススープ

レンコンと大根で風邪予防デトックススープ
健康レシピに選ばれ&話題入り♪簡単に風邪予防☆体のエネルギー・血・水の巡りを良くし、肺の機能を高めるデトックススープ!

材料 (2人分)

れんこん
100g
大根
2cm
大根(大根おろし用)
5cm
長ネギ
1/2本
かいわれ大根
飾り
調味料
和風だし(あご入り兵四郎だし使用)
500cc
★塩
少々
★しょう油
少々
★しょうが(干ししょうが:ID1727879)
適量

作り方

1

写真

レンコンはよく洗って、皮ごと食べやすい大きさに切り、酢水につけて、アク抜きする。

2

写真

大根2cmは食べやすい大きさで・・・(*^^*)

3

写真

大根5cmは、大根おろしに p(^0^)q☆

4

写真

長ネギは薄く斜め切りにする。

5

鍋に和風だし、レンコン、大根、長ネギを入れて火にかける。

6

火を止める頃、大根おろしを入れ、★で味をととのえる。

7

写真

かいわれ大根を乗せて完成!(大根おろしは、少し残しておき、お椀によそってから加えても彩りがキレイです 0(≧▽≦)0

8

写真

クック日和さんが、離乳食にしてくださいました♪
…離乳食にもなるとは、嬉しい限りです^^

9

クックさんの【健康レシピ】に選んで頂き…⇒高血圧レシピ⇒スープの検索で出てきます^^♪

コツ・ポイント

★和風だしをしっかり取ると、塩・しょう油の味付けが微量で済むので、さらに体の中の水分代謝が良くなると思います。
★レンコンと大根は体を冷やす野菜なので、体を温める長ネギとしょうがは是非、入れてください♪

このレシピの生い立ち

レンコン・・体の中の熱を冷ますことで体に潤いを与える他、食欲不振や慢性下痢の解消、のぼせ・貧血・鼻血・女性の不正出血にも有効。
大根・・風邪予防はもちろん、消化を促進するので、胃もたれ・嘔吐・お腹の張り・便秘の改善に良いとされています。
レシピID : 1730268 公開日 : 12/03/07 更新日 : 19/01/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

32 (30人)

19/01/07

写真

鶏団子、ベーコンなども入れました。優しい味で、風邪治しますね

amizo99

具合、いかがですか?風邪なのにれぽ有難う♪無理しないでね!嬉

18/12/21

写真

風邪が流行ってきてるので作りました。美味しく風邪予防!

てぃらたんママ

レシピ見つけて下さり&美れぽ嬉しい♪とても美味しそう!有難う

18/03/10

写真

身体に良さそうなあったスープですね♫

れこモン

暖かくなってきますが体を冷やさないで下さいね ☆れぽ有難う♪

18/01/04

写真

人参プラスで♪ヘルシーでイイですね!優しいスープでした★ご馳走様

KUMI KUMI

以前、長久手に住んでました♪私こそれぽ有難うございます♥

1 2 3 4 5
味乃花子 2012年03月12日 10:28
いつもあご入兵四郎だしをご愛用いただき、ありがとうございます。
味の兵四郎の味乃花子と申します。
どのレシピもとても美味しそうで、なお且つ素材の持つ力を活かし、身体の調子を調える配慮がされていて、素晴らしいと思います。
お勉強になりました。
今後ともどうぞよろしくお願い申し上げます。