塩麹だけで簡単味付け♪豚焼き

塩麹だけで簡単味付け♪豚焼き

Description

味付けは塩麹のみ。
それが決め手で、ズボラにぴったり。
塩麹効果で簡単でも味に深みが出て、柔らかく仕上がります。

材料

豚スライス(もも肉)
10枚分くらい
大さじ1
数本

作り方

1

豚肉をビニール袋に入れ、塩麹を加えてもみもみ。
30分くらいおく。
ネギを小口切りにしておく。

2

写真

フライパンにオーブンシートをしき、火をつけ、中〜弱火で肉を焼く。

3

火が通ったら皿に盛り付け、ネギをふりかける。

コツ・ポイント

オーブンシートを敷くと油も不要でヘルシー、そして肉が柔らかく焼け、焦げにくいです。
IHなら是非おすすめ。
ガスの場合はシートに火がつかないようにじゅうぶん注意。(シートがなくても大丈夫。)
肉の量にあわせて塩麹の量も変えてください。

このレシピの生い立ち

塩麹が余っていたので。
レシピID : 1730744 公開日 : 12/03/07 更新日 : 17/01/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

17/01/07

写真

塩麹だけなのにとても美味しかったです(*´ω`*)

たかはしR

そう、塩麹だけなんです。簡単ですよね。

13/05/13

写真

味付け簡単なのに、とっても美味しく出来上がってうれしいです♪

ソネチコ

簡単レシピを気に入ってくれてとても嬉しいです♪ありがとう♪

12/07/09

First tsukurepo mark
写真

簡単で間違いないお味!ご馳走さまでした~(^○^)

komutatata

初レポです。嬉しいです。間違いないお味とは嬉しい言葉♪