ふんわり美味しい!うなぎの温め方

ふんわり美味しい!うなぎの温め方
簡単でふんわり温められる方法です。

材料 (二人分)

うなぎの蒲焼
2人前
蒲焼のたれ
2人前
大さじ2
大さじ2

1

まずは、うなぎを焼く時に付いたたれを洗います。
え?って思うかもしれませんが洗います。

2

フライパンに水と調理酒を入れ、沸騰させます。沸騰したら洗ったうなぎを入れて蓋をし、弱火で5分蒸し煮に。

3

水分が残っていたら捨て、たれを入れ、中火くらいにして全体に絡めて出来上がりです。

コツ・ポイント

洗う時は流水で、身を崩さないようにご注意ください。
あまりタレを入れてから煮詰めてしまうと、しょっぱくなるのでご注意ください。

このレシピの生い立ち

美味しいうなぎの温め方です。
レシピID : 1731325 公開日 : 12/03/07 更新日 : 12/07/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

40 (37人)

15/09/11

写真

柔らかくなりました。

JATIS

美味しく仕上がってよかったです♪

15/07/25

写真

洗うのには驚きましたが、本当にふっくら美味しくいただけました。

さっちん✨

まさかの…ですよね笑れぽ、ありがとうございました!

15/07/24

写真

おかげで土用の丑の日に美味しい鰻を家で食べれました!ありがとう!

chocokate

美味しくパワーアップ!れぽありがとうございます!

15/07/24

写真

丑の日、美味しくウナギをいただくことができました!

ちょこねここ

鰻でパワーアップですね!れぽありがとうございます!

1 2 3 4 5