ホットケーキミックスで簡単スコーン

ホットケーキミックスで簡単スコーン

Description

焼きに入るまで10分!これは試す価値あり・・・。さあ今から作ってみよう♪
人気が出てきたので、工程を少し書き換えました(^^)08.4.11

材料 (6~7個)

冷たい牛乳(又は水)
50cc

作り方

  1. 1

    オーブンを170℃に余熱開始。ケーキミックスをボールに入れ、冷蔵庫から出したてのマーガリンをスケッパーやカードで切り込んでいく。
    (かたまりがなくなって全体がポロポロすればよい)

  2. 2

    冷たい牛乳を入れて全体をざっとひとまとめにする。
    チョコやくるみ、レーズンなどを入れるときはここで混ぜ込む。

  3. 3

    写真

    生地がまとまったらそのままオーブンシートに丸く平たくのばし、ケーキのように8等分に切る。(厚みは2cmぐらい)
    すこし間隔をひろげてやる。
    170℃で12~15分焼く。

  4. 4

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    刻んだチョコを手順3で折りたたみながら入れたもの。これがうまいのだー(>_<) やめられまへん・・・。

  5. 5

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    ブルーベリーのシロップ漬を混ぜ込んだもの。焼くとちょっと怖い色に・・・。味はグー。

  6. 6

    写真

    ちょっとしたお土産やお返しに最高♪
    (ココア+チョコチップ)(ミルクティ:ティーバックの中身と濃いミルクティで)

  7. 7

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    (クランベリー&いちじく)、(ココア&チョコチップ)

  8. 8

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    6cmのセルクルで抜いたら、ちょうど6個。
    出来上がりは7.5~8cmぐらいに膨らみます。厚めに作ればしっとり。

  9. 9

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    ブラックココアパウダーとホワイトチョコチップ。オレオみたいな香ばしさ♪

コツ・ポイント

厚めに作るとふわふわ、薄くするとサクサクの食感です。ココアを入れるとサクサク感が増します。(しっとり感が減ります)とにかく一度手順を覚えたらいつでも手軽に作れる便利なレシピ。急なお土産やお茶会のお供にどーぞ♪ 生地作りが5分でできる!と書いていましたが、よほど作りなれて、かつ段取りがよくないと無理だとわかり、10分に書き換えました。ごめんなさい(08.4.12)

このレシピの生い立ち

ホットケーキミックスのおやつ作りにはまって。
レシピID : 173226 公開日 : 04/12/09 更新日 : 08/04/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2,048 (1,847人)
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2021年10月11日

粉が150gのミックスだったんで牛乳とバターは40弱ずつで。簡単美味しい^_^

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2021年9月22日

チョコチップ入りで。FPでやったのでチョコチップ細かくしすぎてしまったけど美味しい^_^

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2021年9月7日

リピです。朝食にすぐ作れておいしいです。適当にココアを混ぜてみました。おやつにも食べられる!

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2021年8月29日

とにかく簡単。これまで数えきれないほど作っています。我が家の週末朝ご飯のど定番です😍生地を多めに作って冷凍保存もできますよ🙆‍♀️

ポンチョビータ 2010年07月18日 20:39
ブルーベリーや紫芋は、HMの中のベーキングパウダーと接触すると青くなってしまいます。それを防ぐには、最初にブルーベリーや紫芋にレモン汁を混ぜておくと少し良い色に保てます。
リトマス試験紙と同じ理屈です。
酸性と接触すると赤く、アルカリ性と接触すると青くなります。
先に赤くしておくと、その後少し色が治まってきれいな紫(または赤紫)になるはずです。
お試しを。
くれはっち 2011年02月06日 20:14
今日はくるみを入れて作りました♪
とても美味しかったです(*'-')
りゅうりゅうも 2011年02月24日 20:52
とても簡単オイシーーー

素敵なレシピアリガトウ♡
お気に入りです♬★\(゜ロ\)ココハドコ? (/ロ゜)/アタシハダアレ?ってなりました
マリゴン25 2011年04月19日 15:53
はじめまして。まりごんです。
美味しいスコーンのレシピをありがとうございます。
とっても美味しくて数年前からファンです♪
ちょっとショックな記事を見つけたので、ご連絡しました。ホットケーキミックスの成分にアルミニウムが含まれるらしいです。
ホットケーキ1枚(粉50グラム)で、子供には1週間分のアルミ摂取になるらしく、ベーキングパウダー(膨張剤)にみょうばんが入っていたら注意です。
森永は、期限が2012年8月以降はアルミフリーで大丈夫。
さらに、お菓子用のベーキングパウダーもアルミが入っていて…。現在、私はアルミフリーのベーキングパウダー(ラムフォード)を使用しています。
うちは男の子2人が小さい(4歳と1歳)ので、砂糖は黒砂糖、牛乳は低脂肪か豆乳、油はなたね油かオリーブ油を使用しています。
いろいろとネットで知りました。情報をどのように受け止めていくかはそれぞれですが、知識として知っておくのは必要かなと思っています。
もし良かったらHMを使う際、ご参考になさって下さいね。
また、スコーン作りますね~。
ホネスティ 2011年12月04日 12:00
超簡単で超おいしい!!
普段ほとんどお菓子を作らないわたしでも
焼くまでの準備、5分でできましたよ♪
混ぜるもので、いろいろアレンジできそう!
わたしは150gのHMを使ったので、
マーガリンと牛乳を38gにしました。
リピ決定です♪♪
しえらる 2011年12月20日 08:10
写真が遅れないからコメントで失礼します!
実はこれ密かにかなりリピしてます✩
家にあるもので作れるしめっちゃ簡単!!!
そしておいしーーーい(●´艸`)ヾ
すてきなレシピありがとうございます♫
羽琉★ 2012年02月24日 21:00
めっちゃ簡単で、まいゥーで、しかも短時間で!!!!!!!
また作ります♪わら
2回目でぇす★ぷ
kit327 2012年03月14日 22:50
すごく簡単で私にもできそうです。ちなみにマーガリンをバターに変えて作ると駄目なんでしょうか?バターが好きなので聞いてみました!!
MmkH 2013年11月01日 19:25
始めまして‼︎
質問です。チョコ味を作りたいのですが
どの段階でどのくらいココアパウダーを入れたらいいですか?
ゆうちょこ♡ 2015年03月28日 22:32
質問です。
きな粉味を作りたいのですが、どのくらいきな粉を入れたらいいでしょうか?
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