ホットケーキミックスで簡単スコーン
Description
焼きに入るまで10分!これは試す価値あり・・・。さあ今から作ってみよう♪
人気が出てきたので、工程を少し書き換えました(^^)08.4.11
人気が出てきたので、工程を少し書き換えました(^^)08.4.11
材料
(6~7個)
作り方
-
-
2
-
冷たい牛乳を入れて全体をざっとひとまとめにする。
チョコやくるみ、レーズンなどを入れるときはここで混ぜ込む。
-
-
-
3
-
生地がまとまったらそのままオーブンシートに丸く平たくのばし、ケーキのように8等分に切る。(厚みは2cmぐらい)
すこし間隔をひろげてやる。
170℃で12~15分焼く。
-
-
-
4
-
刻んだチョコを手順3で折りたたみながら入れたもの。これがうまいのだー(>_<) やめられまへん・・・。
-
-
-
5
-
ブルーベリーのシロップ漬を混ぜ込んだもの。焼くとちょっと怖い色に・・・。味はグー。
-
-
-
6
-
ちょっとしたお土産やお返しに最高♪
(ココア+チョコチップ)(ミルクティ:ティーバックの中身と濃いミルクティで)
-
-
-
7
-
(クランベリー&いちじく)、(ココア&チョコチップ)
-
-
-
8
-
6cmのセルクルで抜いたら、ちょうど6個。
出来上がりは7.5~8cmぐらいに膨らみます。厚めに作ればしっとり。
-
-
-
9
-
ブラックココアパウダーとホワイトチョコチップ。オレオみたいな香ばしさ♪
-
コツ・ポイント
厚めに作るとふわふわ、薄くするとサクサクの食感です。ココアを入れるとサクサク感が増します。(しっとり感が減ります)とにかく一度手順を覚えたらいつでも手軽に作れる便利なレシピ。急なお土産やお茶会のお供にどーぞ♪ 生地作りが5分でできる!と書いていましたが、よほど作りなれて、かつ段取りがよくないと無理だとわかり、10分に書き換えました。ごめんなさい(08.4.12)
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスのおやつ作りにはまって。
(
)