鶏ごぼうの画像

Description

しっかり煮込んだおかずになる鶏ごぼうです。

材料 (4人分)

2本(約200g)
200g
だし汁
200cc
★しょう油
大さじ2
★みりん
大さじ2
ごま油
大さじ1

作り方

  1. 1

    ごぼうは皮のまま良く洗い乱切りにし、水にさらし(約10分~)ザルにあげる。

  2. 2

    鶏もも肉は一口大に切る。

  3. 3

    鍋にごま油を温め②③を順に炒め、だし汁を入れる。沸騰したら中火にし、灰汁をとる。★を入れ中火にし蓋をする。

  4. 4

    ③をときどき回しながら約10分煮る。蓋を開け混ぜながら煮汁がなくなるまで煮込んで出来上がり。

  5. 5

    2014/5/6話題入りさせていただきました♪作ってくださった皆さまに感謝です(^人^)

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ごま油で炒めてこっくりツヤツヤに煮込みました。
レシピID : 1732404 公開日 : 12/03/08 更新日 : 14/05/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

14 (14人)
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miHopi☆
こちらもリピしてます。味が染みてすごく美味しいです!

リピ嬉しい^^照り良く煮あがっておいしそう~つくれぽ有難う♡

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yuka119
本日のお弁当に♪とっても美味しく出来て大満足な逸品です♡

気に入って貰えて嬉しい^^おいしそうなつくれぽ有難う♪

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IMASASAMI
鳥肉とごぼうの相性バツグン★とても美味しくできました☆

照り良く煮上がっておいしそう~^^つくれぽ有難う♪

写真
尼のあささ
ごぼう3本で。ごぼうのおいしさを味わえました!

沢山作って貰えて嬉しい^^おいしそうなつくれぽ有難う♪