大吟醸酒粕パウンドケーキ♪

大吟醸酒粕パウンドケーキ♪

Description

お酒の香りがふんわり香るしっとりパウンドケーキ♪HM利用、計量も簡単に!酒粕効果でHMらしからぬしっとりケーキに

材料 (21センチのパウンド型)

1個
大さじ3
サラダ油
大さじ3
牛乳
100cc
酒粕
50㌘

作り方

1

酒粕を様子を見ながらレンジで温めて、柔らかくする。

2

①のあら熱が取れたら、卵、上白糖、サラダ油を泡立て器でよく混ぜる。さらに牛乳をよく混ぜる。

3

ホットケーキミックスをさっくりと合わせ、型に流し込んで真ん中を窪ませて180℃のオーブンで35分

4

焼きあがったらオーブンペーパーをとって、温かいうちにラップでぴったり包んで冷まします

コツ・ポイント

柔らかいタイプの酒粕を使っています。我が家では酒粕のでる時期に購入したものを50㌘ずつ小分けして冷凍保存しています

このレシピの生い立ち

毎年冬になると農協で購入するいずみ橋酒造の大吟醸の酒粕を計量が簡単な配合でパウンドケーキにしました!甘酒風に生姜を入れてもおいしいです

レシピID : 1732488 公開日 : 12/03/08 更新日 : 12/03/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

44 (41人)

17/08/17

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1年ぶりのリピです。きれいに焼きあがりました♪冷めたら頂きます♡

フリージア♬

本当に美味しそうな焼き色♪ リピ感謝です(*^ー^)ノ♪

17/02/26

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職場のおやつに‼︎良い香りで好評でした^ ^♡

chig0314

みんなで食べると美味しいですよね

16/07/16

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酒粕大好きなんです。簡単でステキな大人スイーツ♪美味しいです♡

フリージア♬

丸い形も新鮮ですね♪焼き色もきれいでおいしそう

16/06/15

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冷凍してた酒粕を活用するため作りました!ほんのり酒粕風味が美味!

さきんこ、

酒粕風味はホッとしますよね。ありがとうございます♪

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aisfww 2013年01月11日 10:47
こんにちわ☆
とても美味しそうで気になっていますが・・・・
私、妊婦なのですが酒粕をつかったケーキはやめた方がいいでしょうか?
アルフォンス 2013年01月11日 10:58
はじめまして♪
とても美味しそう…なんて 嬉しいお言葉v

酒かすといっても火を通すので
多分・・・アルコールは飛んでしまっているかと思います
お酒のダメな人、子供でも食べられたし…

ただ、確証はありません
ごめんなさい<(_ _)>
ご自分でご心配だと思われるのなら
やめたほうが無難かな?

駄目だと言われると食べたくなるものですよね~(*^.^*)
寒い日が続いています
体調管理、万全に元気な赤ちゃんに会えますように!