白菜と里芋のスープ煮(チーズカレー味)

白菜と里芋のスープ煮(チーズカレー味)

Description

カレー味でちびっこも喜んで里芋を食べてくれます♪

材料 (2〜3)

里芋
5〜6個
白菜
好きなだけ
里芋と白菜が被る量
大さじ1
2かけぐらい
とろけるチーズ
好きなだけ

作り方

1

里芋を下茹でする。(鍋で茹でるのが面倒だったら耐熱皿に水を入れてレンジで5分程加熱する。)

2

①の里芋と白菜を入れて、里芋と白菜がひたひたに隠れるぐらいの量の水、ほんだしを入れて10分程煮る。

3

刻んだカレー粉を加えてよく混ざったらとろけるチーズを加えて出来上がり♪

コツ・ポイント

ほんだし、カレー粉は味見をしてみて足りないようでしたら適宜加えてください☆カレー粉を入れてからはあまり煮込まないでください☆

このレシピの生い立ち

なぜか我が家では白菜と里芋が大量に余ることが多いので、大量に消費できるようにと考案してみたところ家族の評判は良かったです♪
レシピID : 1732594 公開日 : 12/03/08 更新日 : 12/03/08

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