オクラとなめこの和えもの
けちょっぴ
作り方
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1
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オクラを熱湯で茹で(１分)５ミリぐらいに切る。
なめこもサッと茹でる。
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2
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１が熱いうちに、全ての調味料を入れ、冷ます。
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3
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生姜をごく細い千切りにし、好みの量、いれて混ぜる。
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コツ・ポイント
生姜の量はお好みで……入れすぎに注意する。あと、細かい千切りにしたいので、一度スライサーで薄切りにしてから千切りにすると簡単です。
このレシピの生い立ち
アプリゲームで流行ってる、なめこ。本物のなめこを、子供たちに美味しく食べさせてあげたくて♪
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