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よもきなこクッキー

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Description

よもぎ、きな粉、豆乳で作ったヘルシーで和風なクッキーはいかが( ´ ▽ ` )ﾉ？

材料 （20〜25枚分）

バター
100g
砂糖
40g
豆乳
約大1
小麦粉
100g
きな粉
5～10g
よもぎ粉
10〜20g

作り方

  1. 1

    バターを溶かし、砂糖を加えて混ぜる。

  2. 2

    豆乳を加えてさらに混ぜる。

  3. 3

    粉類をふるって入れ、木べらで混ぜる。このとき、粉が多いようであれば豆乳で調節してだ下さい。

  4. 4

    ラップに棒状に包んで冷やす。急いでる時は冷凍庫が◎

  5. 5

    写真

    一センチずつに切って170℃に予熱したオーブンで20分焼く。

  6. 6

    写真

    裏を見て焼き目があればオッケイ☆

コツ・ポイント

きな粉を入れると香ばしい香りがして食欲がそそられます☆
サクサクでほろ苦いクッキー、やみつきになりますよo(^▽^)o

このレシピの生い立ち

よもぎをなんとかして消費しようと考えて作りました（笑）
レシピID : 1733714 公開日 : 12/03/09 更新日 : 12/03/10

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