なすと大根のみぞれ煮

なすと大根のみぞれ煮
★2014「クックパッドの冬レシピ」掲載感謝!
すぐ作れるのに味がしみて美味しい♪
みぞれのお汁も飲み干せる一品です。

材料 (2人分)

長なす
2本
大根
10㎝
サラダ油
大さじ1
200cc
キビ砂糖(上白糖でも)
大さじ1
大さじ4

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長なすは皮目に浅く切れ込みを入れておく

2

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水にさらし、ザルに上げておく

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大根はおろしてザルに上げておく(絞らなくてOK)

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なすを大さじ1の油で炒めて、軽く焦げ目が付いたら水・砂糖・昆布つゆを入れ2~3分ほど煮る

5

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大根おろしを加え、ひと煮立ちしたら出来上がり!

6

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2012.8.21トップの写真を変更しました。

コツ・ポイント

大根を入れてからはサッと煮る程度に。
昆布つゆは各家庭でお味がちがうので味加減を確認してください。
我が家のつゆは自家製。良ろしかったらご参考に・・・レシピID:1702184
お汁を最後まで飲めるように薄味がおすすめです。

このレシピの生い立ち

副菜に困ったときに!
レシピID : 1733939 公開日 : 12/03/09 更新日 : 14/11/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

472 (410人)

19/05/26

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しみしみのおろしと一緒に食べるととても美味しかったです!

大石鍬次郎

おろしたっぷり♥美味しそう♥レシピ見つけて頂き作成れぽ感謝♪

19/05/17

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あっさり、薄味、少し甘め。美味しくいただきました。

Runguri

とっても美味しそうな仕上がりですね♥レシピ見つけて下さり感謝

19/05/16

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暑くなってきましたが、サッパリ食べれそうです♪

ぽん☆ちょこ

サッパリした物美味しいですよね♪レシピ見つけて下さり感謝♥

19/04/23

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料理下手な私でも簡単に美味しく作れました!

クックKB69R4☆

きゃ♥美味しく出来て良かったです*^_^*作って下さり感謝♪

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