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生ハムとアスパラのクリームパスタ

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Description

火を通した生ハムとそのまま使った生ハム２つの味わいを楽しめます♪お野菜はお好みで。子供たちも大好きなクリームパスタです♡

材料 （2人分）

パスタ
200ｇ
生ハム
50ｇ
アスパラ
3本
にんにく
1片
●生クリーム
150ｍｌ
●牛乳
100ｍｌ
●コンソメ
1/2個
バター
5ｇ
塩・胡椒・粉チーズ
適量
オリーブオイル
大さじ1

作り方

  1. 1

    にんにくをみじん切り、アスパラを食べやすくカットする。生ハムも大きい場合は食べやすい大きさにカットしておく。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ熱する。香りがたってきたらアスパラを炒める。続いて生ハムの半量も軽く炒める。

  3. 3

    ②のフライパンに●を加えて、とろみがつくまで弱火で煮詰める。その間にパスタを茹でる。（規定の時間より１分短く）

  4. 4

    茹で上がったパスタとバターを③のフライパンに加えて中火で一気に合わせる。塩・胡椒・粉チーズを適量加えて味を整える。

  5. 5

    写真

    器に移し、パスタに残りの生ハムを乗せ、お好みでブラックペッパー・粉チーズをふりかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

牛乳も加えることで生クリームだけで作るよりもこってりしすぎず、食べやすいクリーミーさになってます＾＾生ハムの塩加減も加わるので、最後の調整分の塩胡椒はお好みで。アスパラ以外にも、キャベツやブロッコリー、きのこ類を使っても美味しいですよ♪

このレシピの生い立ち

生ハムを使ったパスタが大好き。冷蔵庫にあったアスパラと組み合わせて、子供たちも大好きなクリームパスタにしてみました♡
レシピID : 1733948 公開日 : 12/03/09 更新日 : 12/03/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

27件 (27人)
2023年2月16日
写真
クック3PVUD3☆
生ハムのしょっぱさがクリームのなめらかさとぴったり‼️
#子供も喜ぶ #濃厚 #リピート決定❣️
2022年12月18日
写真
hataya
ビジュアル的にもリッチですね(^^)
#クリームパスタ #生ハムパスタ
2021年6月15日
写真
ゆゆ式
玉ねぎ・舞茸・ホウレン草(と余っていたとびこ)も加えて具沢山で作りました(^^)
#クリームパスタ #具沢山
2021年5月31日
写真
そあまむ
濃厚です！生クリーム1パック200㎖なのでその分牛乳で量を調整してみました。アスパラの甘みと生ハムの塩味が丁度よく美味でした。
#濃厚パスタ #クリームパスタ #生ハム活用 #アスパラの持ち味が活きてます♡
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