詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

豚スペアリブとじゃがいものオイスター煮

豚スペアリブとじゃがいものオイスター煮の画像

Description

豚スペアリブとじゃがいもをオイスターソース風味で煮てみました。照りがあって豪華。簡単でとっても美味しくできました。

材料 （2～3人分）

豚スペアリブ
6本
じゃがいも
小3個
塩
少々
◎にんにく
１かけ
◎水
50cc
◎酒
50cc
★水
150cc
★オイスターソース
大さじ2
★しょうゆ
大さじ1

作り方

  1. 1

    豚スペアリブの全面に塩をまぶし、30分ほどおいておく。
    じゃがいもは皮をむいて２つに切る。
    にんにくはつぶしておく。

  2. 2

    フライパンに油を少しひいて、豚スペアリブを時々返しながら全面焼きつける。
    ◎を入れて蓋をし、中火で10分ほど煮る。

  3. 3

    一旦豚スペアリブを取りだして水を捨て、キッチンペーパーなどでフライパンについた余分な油も拭きとる。

  4. 4

    豚スペアリブとじゃがいもをフライパンに戻し、★を加えて落とし蓋と蓋をし、時々返しながら弱火で15分ほど煮る。

  5. 5

    水分が少なくなったら蓋を取り、豚スペアリブとじゃいもにタレを絡めて完成！

コツ・ポイント

・初めに余分な油を落とすため酒と水で煮るようにしました。
・新じゃがを皮ごとまるまる入れても美味しそうです。

このレシピの生い立ち

豚スペアリブで何か作ってみたかったので。
レシピID : 1734195 公開日 : 12/03/09 更新日 : 12/03/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2014年2月23日
写真
よーやん！
旦那さん大絶賛でした！ また作ります☻
2012年6月28日
写真
きょらこ
むしゃむしゃ美味しくいただきました♪♪しっかり味いいですね☆彡

美味しく食べて頂けて嬉しい！つくれぽありがとうございます。

2012年6月7日
写真
だーママ
しっかり味がついていて美味しく作れました子供に作ってあげたい一品

ボリューム満点ですよね。つくれぽありがとうございます！

2012年5月7日
写真
オテア
味がしっかりしみてとっても美味しかった(^^)/また作ります！

味がしっかりですよね！つくれぽありがとうございます。

もっと見る
つくれぽを書く

( )
atsukonkon
豚スペアリブとじゃがいものオイスター煮
by atsukonkon