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鍋に牛乳を入れて弱火にかけ、沸騰する前に粉末寒天をふり入れます。
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よく混ぜながら２～３分沸騰させ、砂糖を加えます。
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次に、ココアパウダーを加えて１～２分煮立てたら火を止めます。
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鍋の寒天の粗熱が取れたら、お玉を使ってゼリー型に注ぎ入れます。
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ココアゼリーを冷蔵庫に入れて２０分～３０分間冷やし固めます。
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型から冷やした器に開けてすすめます。生クリームをかけてもＯＫ！
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粉寒天はノンカロリーで食物繊維が豊富。便秘解消に効果的、コレステロール低下や高血圧の低下に効用があります。
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【ミルク寒天ゼリー】　　　　　レシピID:173465　　　　　　牛乳を粉末寒天で冷やしかためたミルクゼリー、メープルシロップをトッピングしてます。
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【スキムミルクゼリー】　　　　レシピID:173797　　　　　　低脂肪・高タンパク質・カルシウム高配合で牛乳の代わりになります。３時のおやつにどうぞ！
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【コーヒーゼリー】　　　　　　レシピID:173620　　　　　　インスタントコーヒーで作ります。簡単で手軽に出来るゼリー菓子の定番！ティータイムにいかがですか？
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【白桃の寒天ゼリー】　　　　　レシピID:173423　　　　　　白桃缶の桃をフィリングしたフルーツゼリー。白桃のツルンとした食感と甘味をお楽しみ下さい。
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【アプリコットゼリー】　　　　レシピID:173538　　　　　　自家製のあんずジャムをフィリングしたフルーツゼリー。パーティーやお茶請けにどうぞ！

コツ・ポイント

◎水の分量は袋の表示に従う◎出来上がりの固さは、お好みに応じて水量と煮つめ具合で調節します。◎沸騰後、砂糖を加え、２～３分で火から降ろす。煮すぎないように！◎粗熱が取れてから、お玉を使って型に注ぎ入れる。◎上手な型のはずし方…６０℃位のぬるま湯に型を１分間浸すとゼリーの周囲が少しゆるくなって上手に抜けます。◎きな粉、黒蜜、コーヒーフレッシュ、練乳、ホイップクリーム、メープルシロップ、生クリーム

このレシピの生い立ち

【関連レシピ：ゼリー菓子】◎白桃ゼリーID:173423◎ミルクゼリーID:173465◎あんずゼリーID:173538◎ブルーベリーゼリーID:173540◎りんごゼリー◎いちごゼリー◎柿ゼリー◎みかんゼリー◎バナナゼリー◎パイナップルゼリー◎キウイゼリー◎パパイヤゼリー◎マンゴーゼリー◎スイカゼリー◎ミルクゼリー◎コーヒーゼリー◎ココアゼリー◎紅茶ゼリー◎抹茶ゼリー◎緑茶ゼリー◎アボガドゼリー

レシピID : 173466 公開日 : 04/12/11 更新日 : 04/12/15