和菓子デザート☆ココアゼリー

和菓子デザート☆ココアゼリー
粉寒天で手軽に直ぐに出来る寒天菓子のココアゼリー。お子様のおやつに最適!海草が主原料で食物繊維が豊富。血圧やコレステロールの低下や便秘の効用があり、ノンカロリーでダイエット食にも♪作り方は簡単!鍋で溶いて型に入れ冷蔵庫で20分で完成です!

材料 (4個分)

~冷菓子☆ココアの寒天ゼリーの作り方~
▼材料
粉末寒天
4g
牛乳
500cc
砂糖
60g
ココアパウダー
30g
▼トッピング

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鍋に牛乳を入れて弱火にかけ、沸騰する前に粉末寒天をふり入れます。

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よく混ぜながら2~3分沸騰させ、砂糖を加えます。

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次に、ココアパウダーを加えて1~2分煮立てたら火を止めます。

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鍋の寒天の粗熱が取れたら、お玉を使ってゼリー型に注ぎ入れます。

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ココアゼリーを冷蔵庫に入れて20分~30分間冷やし固めます。

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型から冷やした器に開けてすすめます。生クリームをかけてもOK!

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粉寒天はノンカロリーで食物繊維が豊富。便秘解消に効果的、コレステロール低下や高血圧の低下に効用があります。

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【ミルク寒天ゼリー】     レシピID:173465      牛乳を粉末寒天で冷やしかためたミルクゼリー、メープルシロップをトッピングしてます。

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【スキムミルクゼリー】    レシピID:173797      低脂肪・高タンパク質・カルシウム高配合で牛乳の代わりになります。3時のおやつにどうぞ!

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【コーヒーゼリー】      レシピID:173620      インスタントコーヒーで作ります。簡単で手軽に出来るゼリー菓子の定番!ティータイムにいかがですか?

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【白桃の寒天ゼリー】     レシピID:173423      白桃缶の桃をフィリングしたフルーツゼリー。白桃のツルンとした食感と甘味をお楽しみ下さい。

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【アプリコットゼリー】    レシピID:173538      自家製のあんずジャムをフィリングしたフルーツゼリー。パーティーやお茶請けにどうぞ!

コツ・ポイント

◎水の分量は袋の表示に従う◎出来上がりの固さは、お好みに応じて水量と煮つめ具合で調節します。◎沸騰後、砂糖を加え、2~3分で火から降ろす。煮すぎないように!◎粗熱が取れてから、お玉を使って型に注ぎ入れる。◎上手な型のはずし方…60℃位のぬるま湯に型を1分間浸すとゼリーの周囲が少しゆるくなって上手に抜けます。◎きな粉、黒蜜、コーヒーフレッシュ、練乳、ホイップクリーム、メープルシロップ、生クリーム

このレシピの生い立ち

【関連レシピ:ゼリー菓子】◎白桃ゼリーID:173423◎ミルクゼリーID:173465◎あんずゼリーID:173538◎ブルーベリーゼリーID:173540◎りんごゼリー◎いちごゼリー◎柿ゼリー◎みかんゼリー◎バナナゼリー◎パイナップルゼリー◎キウイゼリー◎パパイヤゼリー◎マンゴーゼリー◎スイカゼリー◎ミルクゼリー◎コーヒーゼリー◎ココアゼリー◎紅茶ゼリー◎抹茶ゼリー◎緑茶ゼリー◎アボガドゼリー
レシピID : 173466 公開日 : 04/12/11 更新日 : 04/12/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

08/02/22

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市販の「チョコプリン」なみの食感!!ヘルシー☆

じゆんきち

おいしそう!^^

07/01/30

First tsukurepo mark
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生クリームたっぷりで☆牛乳を消費したい時にもいいですね♪♪

naoming

はい、どうもありがとう!

ここあっち 2004年12月11日 01:53




■寒天の栄養成分表(4g当たり)

・エネルギー…0kcal
・たん白質…0g
・脂質…0g
・糖質…0g
・ナトリウム…1mg
・食物繊維…3.3g
ここあっち 2004年12月11日 01:54




粉末寒天は、海草が原料の食物繊維がたいへん豊富な健康食品です。
食物繊維は肥満防止の他、便秘、動脈硬化などの予防にもなることで話題になっています。
現在、健康を願う私達に見直されてきている食品のひとつです。
デザートにお料理に取り入れたいですね…。