牛すね赤ワイン煮スープ
作り方
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1
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鍋に油を引いてにんにく、セロリ、たまねぎを炒めます。
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2
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肉を入れ、焼き色がついたらワイン、コンソメ等をいれ塩コショウをして煮込みます。
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3
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ひたすら煮込みます。
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4
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水分が足りなくなったら少し足しながら煮込み、やわらかくなったら食べる前にジャガイモやアスパラを入れてできあがり
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コツ・ポイント
あっさり
しめじ
スープ風
しめじ
スープ風
このレシピの生い立ち
ワイン煮