ほうれん草とマッシュルームのサラダ

ほうれん草とマッシュルームのサラダ
カマンベールチーズとりんごの相性はバッチリ!!マッシュルームって新鮮なものだったら生でいけるんですよ。

材料 (2人分)

ほうれん草(サラダ用)
半束
りんご
2分の1個
カマンベールチーズ
2分の1個
マッシュルーム
2個
2本
春巻の皮
1枚
ドレッシング
お好みのものを!

1

写真

ほうれん草は葉っぱだけをちぎり、冷水にさらししゃきっとさせます。カマンベールは1個を6分の1にカットします。さらに、ほうれん草をうずたかく盛り、その周りに3個正三角形になる場所におきます。

2

写真

りんごを、スライサーなどで、2mmから3mmくらいの厚さにスライスします。
りんごを洗剤等できれいに洗い、縦に4分の1に切って写真のような形になるように切っていきます。

3

写真

カマンベールとほうれん草の間にスライスしたりんごを扇状になるように広げて差し込みます。星型に抜いた春巻の皮をオーブンで焼きます。180度くらいで、きつね色になるまで焼きます。スライスしたマッシュルームを散らして、ねぎの穂先を飾ります。

コツ・ポイント

くれぐれもマッシュルームは新鮮なものを!!変色してたりしたら×

このレシピの生い立ち

レシピID : 1736 公開日 : 00/01/27 更新日 : 00/01/27

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