10分で簡単トマトパスタ

10分で簡単トマトパスタ
余り物の野菜類などを美味しく簡単に、
短時間で調理したい時に!

材料 (一人ぶん)

トマト(大)
半分,小さめなら一個
キノコ類
食べる分だけ
玉ねぎ
半分
一片
とろけるチーズ
一枚
こしょう
少々
小さじ1

1

オリーブオイルで、大蒜微塵切りと玉ねぎを炒める。玉ねぎの色が変わると、好きなキノコ類を入れて炒める。麺も同時に茹で始める

2

注★お好みで、ベーコンやソーセージ、レンコン、ブロッコリーなど、なんでも好きなものや、余り物を投入してもおいしいです

3

細かく刻んだトマトを入れ炒める。コンソメで味を整え少し煮込む(コンソメない時、味の素のみで調整してもおいしかったです)

4

チーズを手でちぎり入れ、茹でた麺を絡める。チーズは、麺と一緒に絡める際に溶かすイメージでやると、変に固まったりしません。

5

注★チーズは、ふつうのとろけるチーズでも十分おいしいですが、
チェダーチーズ、モッツァレラがオススメです。

6

注★味が薄いと感じるときは、
粗挽きコショウか、クレイジーソルトをふりかけると味がまとまります

コツ・ポイント

簡単なので、麺を同時に茹ではじめておくことがポイントです

ニンニクは、チューブニンニクで十分美味しくでき、簡単です

ワインを3の段階で少量入れてもおいしいです

このレシピの生い立ち

ひとりランチで簡単にすませたいときに。
レシピID : 1736125 公開日 : 12/03/11 更新日 : 12/07/31

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