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簡単リンクリークと鶏のスープ
材料
（たっぷり４人分）
リーク(西洋長ネギ）
１本
鶏ドラムスティック
４本
水
１.５リットルくらい
チキンストック
１個
塩
適量
胡椒
適量
玄米
１／２カップ
春雨
30ｇくらい(お好みで）
作り方
-
1
-
鶏に火を通します。(圧力鍋）
その間にリークを細い輪切りにしていきます。
-
2
-
火が通った鶏を一度外に出し、リーク、玄米、春雨を入れます。
骨から外した鶏をおなべに戻してもう一煮立たちさせます。
-
3
-
チキンストックを入れ、味を見て塩、胡椒をお好みでたしてください。
-
4
-
ボールに盛り付けて出来上がり。
コツ・ポイント
圧力鍋で作ると簡単かつ短時間で出来ちゃいます。
バリエーションとして、春雨を入れてもおいしいです。
バリエーションとして、春雨を入れてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
ママりんの十八番スープです。寒い日様に覚書。
レシピID : 1736161
公開日 : 12/03/11
更新日 : 12/03/26
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