【塩麹】豚もも肉の塩麹焼き

【塩麹】豚もも肉の塩麹焼き

Description

塩麹のみでおいしく、やわらかく焼けちゃいました。

材料 (2人分)

豚ももブロック
約150g
大さじ1
適量
付け合わせの野菜炒め
もやし
1/2袋
じゃがいも
大1/2個
玉ねぎ
1/2個
小さじ1と1/2

作り方

1

豚ももブロックを約1cm幅で一口大の大きさに切ります。

2

ボウルに塩麹と豚もも肉を入れ、よくもんで15分ほど放置します。

3

フライパンにごま油を熱し、つけておいた豚もも肉を焼いたら出来上がり。

4

付け合わせはただの野菜炒めなので作り方は割愛。

コツ・ポイント

塩麹でお肉が柔らかくなったような気がします。

このレシピの生い立ち

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レシピID : 1736472 公開日 : 12/03/11 更新日 : 12/04/22

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美味しかったです(*^^*)これからも参考にさせてくださぃ☆彡

♡まきまき♡

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