干し芋スコーン☆

干し芋スコーン☆
大好きな干し芋をたっぷり入れました。

材料 (小さい丸型たくさん)

Aホットケーキミックス
200g
A砂糖
大さじ2
バター
50g
ヨーグルト
50g
干し芋
60g

1

Aをあわせてふるっておく。
バターを5mm角に切る。
冷凍庫で30分以上寝かせる

干し芋はなるべく小さく刻む。

2

1の粉にバターを入れ、指先でつぶし、粉チーズのようになるまで両手でこすり合わせる。

3

真ん中にくぼみを作りヨーグルトを入れ軽く混ぜ、干し芋を加えひとまとめにする。冷凍庫で30分休ませる。

4

打ち粉(分量外)をした台の上に生地をのせ、打ち粉→折りたたむを7~8回繰り返して好きな形にぬく。(今回は手で丸めました)

5

180℃に熱したオーブンで15分焼く。

6

コツ・ポイント

干し芋はなるべく小さく切って下さい。

このレシピの生い立ち

レシピID : 173664 公開日 : 04/12/12 更新日 : 04/12/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

12/05/18

写真

相性のいい黒胡麻も入れました。干し芋の甘さが優しくていいですね

夢桃アッコ

10/02/20

First tsukurepo mark
写真

ずっと冷蔵庫に眠っていた干し芋でも十分おいしいです(笑)

OLAFのおなか

ハートの形がかわいいですね!ありがとうございます