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簡単リンク圧力鍋で簡単！豚ヒレ肉と大豆の煮込み♪
作り方
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1
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玉ねぎとセロリは薄切りに、マッシュルームは半分に切る。
にんにくは芯を取り除き、半分に切る。
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2
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豚肉は2cmの厚さに切り、塩・こしょうをふる。
フライパンにオリーブ油大さじ1を熱し、中火で両面きつね色になるまで焼く。
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3
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圧力鍋に１の野菜と２の肉、汁気を切った大豆の水煮、トマトピューレ、白ワイン、塩、砂糖、オリーブ油を入れる。
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4
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3を火にかけ20分加圧し、火を消して圧力が下がるまでそのまま置いておく。
蓋を開け、塩・こしょうで味を整えて出来上がり！
コツ・ポイント
豚肉は厚めに切った方がおいしく仕上がります！（火を入れると多少縮みます。）
今回はコーン入りのマッシュポテトを添えました。マッシュポテトは薄味に仕上げ、トマトソースを絡めて食べるのがオススメです。
今回はコーン入りのマッシュポテトを添えました。マッシュポテトは薄味に仕上げ、トマトソースを絡めて食べるのがオススメです。
このレシピの生い立ち
塊のお肉を使ってボリューム満点の料理を作りますか～！という気分で出来たレシピです。
レシピID : 1737123
公開日 : 12/03/12
更新日 : 12/03/12
0 いいね
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
2017/04/04
コメント嬉しいです(^-^) つくれぽありがとう♪
2017/01/24
コメント嬉しいです(^-^)つくれぽありがとう♪
2016/10/12
掲載が遅くなりすみません。写真素敵です！つくれぽ有難う☆
2016/10/05
掲載が遅くなりすみません。コメント嬉しい！つくれぽ有難う☆