✿たこ梅ちらし寿司✿茗荷酢飯で

✿たこ梅ちらし寿司✿茗荷酢飯で
茗荷と大葉が爽やかなちらし寿司です❀
タコにも下味をつけて、さらに美味しく❤
簡単なのにちょっと豪華♬春色の食卓に♡

材料 (2合分)

お米
2合
タコ(茹で)
100g
茗荷
2本
梅干し
2個
大葉
3枚
白ごま
大さじ1
●酢
大さじ1
●砂糖
大さじ1弱
【すし酢】
大さじ2
砂糖
大さじ1.5
小さじ1弱

1

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茗荷は輪切りスライスします。
【すし酢】の材料を合わせ、ラップ無しでレンジで30秒チンして混ぜ、茗荷を漬けておきます。

2

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タコはひと口大に切ります。
大きめの器に●を混ぜラップ無しでレンジで20秒チン、そこへタコを加えて混ぜ、漬けておきます。

3

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大葉はみじん切りにします。白ゴマも用意します。

4

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炊きたてご飯に①の茗荷とすし酢を少しずつ加えながら混ぜます。

粗熱を取る間に梅干しの種を取り梅肉を包丁でたたきます。

5

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④に③を加えて混ぜ、梅肉も加えて混ぜます。

②のタコを手づかみで加えて混ぜたら完成♪
(※残った漬け酢は入れません)

コツ・ポイント

①すし酢がほんのりピンクに色づくまで漬けてくださいね。
⑤タコを手づかみで加えるのは多少の漬け酢も加えるためです。

このレシピの生い立ち

爽やかな茗荷のすし飯(レシピID:1432817)でたこ寿司を作りました♪
レシピID : 1737183 公開日 : 12/03/13 更新日 : 12/03/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (7人)

14/07/29

写真

ミョウガ酢飯美味しい〜♡タコ増量でリピします('◇')ゞ♡

☆ねむねむ☆

茗荷酢飯を気に入ってもらえ超嬉♡彩り綺麗な美れぽ大感謝です♥

14/06/24

写真

レシピUPからずっとフォルダで温めてたよ~♡夫婦共に大好きだぁ旨

putimiko

みこりん~♡ずっとって感激♡大好きコメも超嬉&美れぽ大感謝♥

13/06/03

写真

爽やかでとても美味しかったです♪素敵なレシピをありがとう^^

YUKA830

彩り綺麗~♡美れぽに目が釘付け♥こちらこそ嬉コメにも大感謝です♬

13/06/02

写真

茗荷と大葉がこれまた爽やかで朝ごはんに美味しくいただきました^^

おしるこ☆

きゃ~♥素敵なお写真にウットリ~♡めちゃ嬉コメ感激です♬大感謝♥