母より受け継いだごぼうサラダ

ごぼうはたわしでキレイに洗い、５センチくらいに切ってから、細切りにして水にさらします。

私が使ってる中華くらげとかにかまです。
かにかまは４等分してから手で裂きます。
短いサイズのものなら４本使ってください。

きゅうりは斜め輪切りにしてから細切りにするか、スライサーで細切りにし、軽く塩をふり、しんなりしたら水気をしぼります。

ボウルに砂糖とマヨネーズを先に混ぜ、それから酢と混ぜ合わせます。
こんな感じに。

全て混ぜ合わせて完成。