簡単♪さくさくおつまみチーズクッキー
あんもにゃいとん
作り方
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2013/08/20
ホットケーキミックスで作るクッキーカテゴリに掲載されました！
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すべての材料をビニール袋に入れて、もみもみ混ぜる。（粉っぽさが残るようなら、様子を見ながら牛乳を大さじ1追加する）
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粉っぽくなくなってまとまったら、冷蔵庫で30分ほど休ませる。
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4
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オーブンシートではさんで、2mmぐらいまで薄くのばす。
薄い方がさくさくして美味しいです。
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型抜きして、フォークで穴をあけます。（穴をあけた方が膨らまないで、さくさくに仕上がります）
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180度に予熱していた、オーブンで8〜10分焼いたら出来上がり♪
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型抜きが面倒な時は、オーブンシートに丸めた生地を並べて
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オーブンシートではさんで、まな板などをのせてぎゅ〜っとつぶしちゃいます。
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あとは、フォークで穴をあけて焼きます。
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2014/03/18 「型で抜くクッキー」カテゴリに掲載されましたo(^▽^)o
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コツ・ポイント
バターは無塩よりも有塩の方が、塩味が効いて美味しいです。出来るかぎり薄くのばすのがポイントです。冷めてからの方がサクサク食感が楽しめます。
このレシピの生い立ち
コストコの粉チーズが大好き♡大量なので、つい色んな料理に使えないかと試行錯誤。子どもの評判がよかったので、レシピにのせることにしました。
あんもにゃいとん
