材料３つ！干したらのスープ（ブゴクッ）

干したらはキッチンばさみで３㎝位に切り、水（※分量外）でもどしざるにあげて水けをきる。

１にAをもみこみ、鍋に入れて中火で炒める。

香りがたってきたら、だし汁を入れ、あくをとりながら弱火で１０分煮る。

塩こしょうで味を調えて火を止める。