低カロリー♪新たまねぎとなすのにゅうめん

低カロリー♪新たまねぎとなすのにゅうめん

Description

新たまねぎとなすの甘さが引き立った野菜たっぷりのにゅうめんです。

材料 (2人分)

にゅうめん
3輪
新たまねぎ
1/2個
なす
1本
舞茸
1個
400ml
100ml
かつおぶし
適量

作り方

1

沸騰した鍋にめんつゆを入れ具材を煮る。できれば冷まして味をなじませるとおいしく仕上がります。

2

そうめんを沸騰したお湯で1分ゆでる。水で洗う。

3

ゆでたにゅうめんをめんつゆ鍋に入れ、沸騰したらできあがり。

4

★濃味がお好きな方はお好みでかつおぶしをいれるとよりおいしくいただけます。

コツ・ポイント

新玉ねぎなどの具材は色が変わるぐらい煮込むとおいしいです。乾物(椎茸や舞茸など)いれると風味豊かになります。

このレシピの生い立ち

きのこのだしのきいたにゅうめんがたべたかったので作ってみました。
レシピID : 1738336 公開日 : 12/03/13 更新日 : 12/03/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2018/06/23

First tsukurepo mark
写真

おいしかったてす♡どんこもいれました♪てんこ盛り一人で2把です笑

okazakana

つくれぽありがとうございました。

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