シフォン 15センチ
kanon_orz
材料
（15センチ型）
卵
2個（Ｌ）
砂糖
30g(大さじ3)
サラダ油
20cc(大さじ1)
水
20cc(大さじ1)
薄力粉
30g(大さじ4)
作り方
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1
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卵を黄身と白身に分けてボールに入れる
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2
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黄身を割りほぐして砂糖の半量を入れ混ぜる
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3
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サラダ油をいれて混ぜ、水も加えて混ぜる
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4
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薄力粉をいれて混ぜる
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5
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白身を泡立て器でしっかり空気を入れながら泡立てる。
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7
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メレンゲを黄身のボウルに半分ずつ加えながら、ふんわり合わせる
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8
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型にいれて170度のオーブンで30分焼く
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9
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焼けたらオーブンから取り出し、逆さにして粗熱をとる
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10
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＊100均の紙型で焼きました。分量ぴったりで焼けますよ。
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11
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＊2021.1.6
黒胡麻きな粉を入れてみました
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12
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カップケーキの型で焼いて、中に生クリームを入れると、生シフォンケーキに。季節のフルーツを乗せてね。
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コツ・ポイント
メレンゲさえできればほぼ成功です
冷蔵庫から出したての卵で手早く泡立て硬めのメレンゲを目指します
※大さじだけでもはかれるよう、材料の所に追加しました
（分量が少し違いますが、大さじは目安で、これでも美味しく作れます）
冷蔵庫から出したての卵で手早く泡立て硬めのメレンゲを目指します
※大さじだけでもはかれるよう、材料の所に追加しました
（分量が少し違いますが、大さじは目安で、これでも美味しく作れます）
このレシピの生い立ち
卵が2つで簡単にできるし、型も100均で買えてお手頃！
レシピID : 1738364
公開日 : 12/03/13
更新日 : 22/12/23
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