本格的!!お菓子屋さんの紅茶クッキー

本格的!!お菓子屋さんの紅茶クッキー
アールグレイのティーバックでベルガモットの香り高いサクサクのクッキーが出来ました。

材料 (直径5cm約25枚分)

小麦粉
200g
バター(マーガリンでも可)
40g
砂糖
80g
1個
牛乳
30cc
3ふりくらい
紅茶のティーバック(アールグレイ)
1個

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材料を揃えます。粉類はふるっておきます。卵は溶いておきます。牛乳は人肌に温めておきます。

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クリーム状にしたバター、ショートニングに砂糖をすり混ぜます。牛乳とバニラエッセンスも混ぜます。

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溶いた卵を数回に分けて混ぜます。紅茶の茶葉も混ぜます。

4

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粉類を混ぜ、一まとめにします。型抜きをする場合は冷蔵庫でしばらく冷やして下さい。

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クッキングシートを敷いた鉄板に並べます。170度に予熱したオーブンで20分焼きます。焦げそうになったらアルミホイルを。

6

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出来上がりはやわらかいですが、冷めるとサックサクになります。

7

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お友達や彼氏、家族へのプレゼントにどうですか?

コツ・ポイント

牛乳を加える時には必ず人肌くらいに温めて下さいね。バター、ショートニングが弾いて分離してしまいます。

このレシピの生い立ち

クッキーを作る際、毎回分量を変えて研究した結果、今までで一番おいしいクッキーが焼けました。主人も大絶賛♪レシピID :1738538チョコチップクッキーのレシピもよろしくお願いします☆
レシピID : 1738570 公開日 : 12/03/13 更新日 : 13/02/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (2人)

13/08/21

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2度目のつくれぽです笑 今度はジャスミンと珈琲で作りました♪

Natsumi☆☆

つくれぽありがとうございます☆猫ちゃんがかわい~♪

13/08/21

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紅茶のいい香り♪とても簡単で美味しく出来ました。

Natsumi☆☆

つくれぽありがとうございます☆紅茶の香り、幸せですよね♪

12/07/15

First tsukurepo mark
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サクサクで美味しい〜!

蓮花☆

つくれぽありがとうございます☆感謝です♪