簡単!☆大学いも?いもケンピ?

簡単!☆大学いも?いもケンピ?
簡単なのに、とまらない美味しさ♪
カリカリと柔らかめどちらも作れます(^o^)/
お好みで☆

材料 (2)

さつまいも
中1個
砂糖
大さじ2〜3
黒ゴマ
適量

1

さつまいもを洗い、細切り(皮ごと)にして水にさらす

2

フライパンに多めのオリーブオイルを入れて熱する。その間に水気をきったサツマイモを更にキッチンペーパーでふく

3

フライパンに重ならないように入れ、しばらく混ぜないようにする

4

裏返すようにちょっと混ぜて、またちょっとおき、サツマイモが柔らかくなったら砂糖を入れる

5

混ぜたらしばらくおくを繰り返し、カリカリぽくなったら黒ゴマを入れる(柔らかいのがいい方はおかずに黒ゴマを入れる)

6

ザルにあげて油をきって出来上がり☆

コツ・ポイント

油多めで、あんまり混ぜないとカリカリになりやすいです♪

このレシピの生い立ち

お姉ちゃんが教えてくれました♪
私の定番料理です(o^ω^o)
レシピID : 1738727 公開日 : 12/03/13 更新日 : 13/02/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

17/11/12

写真

とっても美味しくて食べ過ぎちゃいそうです♡ありがとうございます♩

クックRAYGU4☆

とまらないですよね(^O^)ありがとうございました♪

16/10/05

First tsukurepo mark
写真

ごまなしですが、おいしかったです!感謝(^人^)です。

xaixai13

いい焼き色で美味しそ~(^O^)ありがとうございました♪