和菓子デザート☆レモンゼリー

和菓子デザート☆レモンゼリー
粉寒天で手軽に直ぐに出来る寒天菓子のレモンゼリー。作り方は簡単!鍋で溶いて型に入れ冷蔵庫で20分で完成!海草が主原料で食物繊維が豊富。血圧やコレステロールの低下、便秘解消の効用があます。ノンカロリーでダイエットにもいいヘルシーなゼリー菓子です。

材料 (4個分)

~寒天菓子☆レモンゼリーの作り方~
▼材料
粉末寒天
4g
500cc
砂糖
30g
60cc
▼フィリング
レモン果皮
適宜

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鍋に水を入れて弱火にかけ、沸騰する前に粉寒天をふり入れます。

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よく混ぜながら2~3分沸騰させ、砂糖を加えて火を止めます。

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鍋の寒天の粗熱が取れたら、お玉を使ってゼリー型に注ぎ入れます。

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レモン果汁を注ぎ入れます。

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レモンの果皮を加えます。

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浮いてくる果皮は、竹串で整えます。

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冷蔵庫に入れて20分~30分間冷やし固めます。

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型から冷やした器に開けてすすめます。60℃位のぬるま湯に1分位浸せば型から外し易くなります。

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粉寒天はノンカロリーで食物繊維が豊富。便秘に効果、コレステロール低下、血圧低下の効用があります。

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【ココアゼリー】       レシピID:173466     ココアを牛乳で溶かし、寒天で固めたお子さん向きのゼリー

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【アプリコットゼリー】       レシピID:173538     自家製のあんずジャムID:173066をフィリングした甘酸っぱい味覚のゼリー

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【ミルクゼリー】      レシピID:173465      牛乳の寒天ゼリー、メープルシロップをトッピングしてます。

コツ・ポイント

◎水の分量は袋の表示に従う◎出来上がりの固さは、お好みに応じて水量と煮つめ具合で調節します。◎沸騰後、砂糖を加え2~3分煮立て火から降ろす。煮すぎないように!◎粗熱が取れてからお玉を使って型に注ぎ入れる。◎上手な型のはずし方…60℃位のぬるま湯に型ごと1分間浸すとゼリーの周囲が少しゆるくなって上手に抜けます。

このレシピの生い立ち

【関連レシピ:ゼリー菓子】◎白桃ゼリーID:173423◎ミルクゼリーID:173465◎ココアゼリーID:173466◎アプリコットゼリーID:173538◎ブルーベリーゼリーID:173540◎コーヒーゼリーID:173620◎ミルクコーヒーゼリーID:173622◎イチゴゼリーID:173657◎クランベリーゼリーID:173658◎ママレードゼリーID:173943◎りんごゼリー◎柿ゼリー
レシピID : 173936 公開日 : 04/12/14 更新日 : 06/07/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

07/04/16

First tsukurepo mark
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ドライマンゴーを入れて作ってみました〜。ありがとうございました。

Ulticima

これからの季節にピッタリ!

ここあっち 2007年04月18日 16:38
これからの季節にピッタリ!
爽やかなかんじですぅ♪^^