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野菜を洗って水気を切る。
キャベツは2cm幅程の食べやすい大きさに切る。かぶは皮をむいてたて半分に切り、薄く半月切りに、ニンジンは千切りにする。
ボウルに②の野菜をいれ、ほめられ香りだしの中身をふり入れてよく混ぜる。
20分ほどおくと水が出てくるので、水気をしぼり、器に盛る。
※このレシピには『ほめられ香りだし』を使用しました。