我が家の肉じゃがの画像

Description

余ったらカレーやチーズをのせてグラタン風に^^

材料 (5人分)

大2個
1/2本
大1個
しょうが
1かけ
◎酒・みりん・醤油
各大さじ2
◎白だし(またはめんつゆ)
大さじ2
300cc

作り方

  1. 1

    材料を食べやすい大きさにカットする。(しょうがはスライス

  2. 2

    圧力鍋にサラダ油(分量外)、しょうがを入れて熱し、豚肉、玉ねぎを入れて炒める。

  3. 3

    2に残りの具剤、◎の材料を入れて蓋をして加圧。加圧レバーが2を超えたら火を消して放置。

  4. 4

    最後に味を整えて出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

旦那の実家は砂糖を使いません。肉じゃがを砂糖なしで作ったらしょうがが引き立つ優しい味付けに♪大きな圧力鍋で3日分作る我が家の定番料理です。
レシピID : 1739670 公開日 : 12/03/14 更新日 : 23/11/17

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