私のベイクドチーズケーキ

私のベイクドチーズケーキ

Description

どっしりとしているけれど、と〜っても滑らかな口当たり。
最高に美味しいベイクドチーズケーキ、完成です♪

材料 (15cmホール型)

クリームチーズ
200g
砂糖
80g
1個
ヨーグルト
大さじ3
小さじ1
薄力粉
大さじ1
小さじ1
ボトム■
グラハム粉(ビスケットやクッキー等を砕いてもOKです)
50g
バター
30g

作り方

1

写真

クリームチーズと卵を常温に戻しておく。

溶かしたバターとグラハム粉を混ぜる。
それを型にスプーンなどで敷きつめる。

2

ボールにクリームチーズを入れ、クリーム状になるまでしっかりと混ぜる。

別のボールで卵と砂糖を合わせて混ぜておく。

3

クリームチーズのボールに合わせた卵と砂糖を入れて混ぜる。

オーブンを180℃に予熱する。

4

写真

ヨーグルトとレモン汁、生クリームも入れ、混ぜていく。

更に、薄力粉もふるいながら入れ混ぜる。

5

写真

ブランデーを入れて混ぜ、漉す。

型へ流し入れたら、180℃のオーブンで約1時間焼く。

6

写真

竹串を刺して、生っぽい生地がついてこなければ完成☆

型だしは冷蔵庫で冷やしてからだとやりやすいです。

コツ・ポイント

オーブンで焼く時間は目安です。
我が家のオーブンだと1時間10分でした♪

このレシピの生い立ち

私の理想のベイクドチーズケーキを作りたくて。。。
レシピ本を参考に、試行錯誤して作りました♪
レシピID : 1739935 公開日 : 12/03/14 更新日 : 18/05/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

48 (44人)

17/09/04

写真

友達への手土産に作りました!簡単で美味しく出来て満足です♡

とまるン

お写真センス抜群すぎやしませんか?!満足して頂け嬉し!感謝♡

17/02/19

写真

久々リピです♡濃厚で美味しい♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

〜rika〜

またまたりぴ嬉しい!!レポありがとうございます^^

14/11/02

写真

今までで1番美味しく作れました!最高ですまた作りたいです!

smallりんご飴

コメ嬉しいすぎです!ぜひまた作ってください!感謝です♡

14/05/24

写真

とってもおいしかったです! また絶対作ります^^

薬剤師のエッグ

絶対だなんて!りぴ宣言嬉しい♪ぜひぜひまたお願いします♡感謝

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