柚子胡椒のピリ辛☆サラダ蕎麦

柚子胡椒のピリ辛☆サラダ蕎麦

Description

冷たい蕎麦にパリパリ油揚げ☆
たっぷりのシャキシャキ貝割れ&胡瓜
柚子胡椒風味のめんつゆ(^-^)♡
ピリッと辛旨です♡

材料 (1人分)

蕎麦
80g
油揚げ
2分の1枚
貝割れ
2分の1パック
胡瓜
2分の1本
カニカマ
2本
大根(おろす)
3㎝位
大さじ3
■柚子胡椒
小さじ4分の1
(あれば)1つ
お好みで少々

作り方

1

写真

油揚げをトースターでほんのり焼き色が付くまで焼き、7㎜くらいの幅に切る。

2

写真

胡瓜は千切りに、貝割れ大根は根元を落とし、2等分する。カニカマをほぐし、大根はおろして軽く絞る。■は混ぜておく。

3

写真

蕎麦を表示時間通りに茹でて流水で洗う。
氷水で冷やしてザルに上げて水を切る。

4

写真

蕎麦を皿に盛り、胡瓜、貝割れ、油揚げ、カニカマ、大根おろしを蕎麦の上に盛る。■をかけて温泉卵を乗せる。
七味はお好みで♡

コツ・ポイント

蕎麦は冷凍・茹でてある袋の物でも代用できます。
めんつゆは3倍濃縮タイプの物を使用しました(^-^)

このレシピの生い立ち

蕎麦をさっぱり食べたくて簡単な材料で作ってみました。
レシピID : 1740345 公開日 : 12/04/03 更新日 : 12/11/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

41 (33人)

17/07/29

写真

さっぱりでとても美味しかったです♡

komugiko4

いつも沢山作って下さり嬉しいです♡美味しそうなレポ大感謝☆

16/09/16

写真

飲み後の〆に見た目ぐちゃ②ですが酔っててもちゃんと?出来ました☺

pali

〆に選んで頂き光栄です♡凄く嬉しいレポ大感激大感謝(^-^)

16/07/23

写真

暑いね~汗;こんな日はこちらを思い出しお世話に✿野菜違ってて謝!

pali

暑いですね~!サラダ風で美味しそう♡素敵レポ大感謝です^^♡

16/03/07

写真

材料ちょっと違いますが、とっても美味しくいただきました!感謝★

saki1010

お豆入りですか^^?とろっと美味しそうなお写真大感謝です♡

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