めっけもん♪たけのこの下処理方法

たけのこは皮をむく。

たけのこを鍋に入れる（入らない時は、半分に切る）たけのこがかぶるぐらいの水を入れる。

鷹の爪、ぬかを入れ、茹でる(大きさにより20分～1時間）
竹串をさし、かたさを確認する。

保存方法は、たけのこ150gと砂糖大さじ3を袋に入れて、冷凍庫にいれます。

保存方法と煮付けはID3137332を参考に！