☆**・塩麹に漬けたポークソテー・**☆

☆**・塩麹に漬けたポークソテー・**☆

Description



ビックリ❣❣ヽ(*'0'*)ツ ワァオォ!! 

100㌘98円の特売のお肉でも

『やわらか~い♡』

材料 (3人分)

豚肉(とんかつ用)
3枚
約70g位
お好みでタレや醤油
少々

作り方

1

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150g入り

容器に半分残っていたのを使いました。

2

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格子状に切れ目を入れておく。

3

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塩麹を直塗り。

4

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3枚重ねます。
塩麹をサンド。

5

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ビニール袋に入れて漬ける。
今回は冷蔵庫で
3時間弱。
できれば半日くらい漬けたらもっといいのかな。

6

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弱~中火で3分
こんがり焼きました。

7

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薄塩味なので、お好みで味付けを足してもOK。
焼肉のタレ系や、夫は醤油で食べてました♡

コツ・ポイント

塩麹の塩加減はそれぞれだと思うので、ソースはお好みで♡

このレシピの生い立ち

流行の塩麹を使ってみました( ´艸`)
レシピID : 1740939 公開日 : 12/03/16 更新日 : 12/03/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

19 (14人)

2020/11/16

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塩麹に漬け冷凍していたお肉で。そのままでも良かったのですが生姜がきいたタレに絡ませていただきました。柔らかで美味しかったです☆

NEKOほっぺ

2020/05/21

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簡単で美味しく喜ばれて♪塩麹ポークソテーに助かりました感謝です!

イチゴ、イチゴ。

2017/09/10

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お肉柔らかく出来て美味しかったです!味もちょうどよかったー!

えりみいみ

2017/08/31

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短時間漬け込みでしたが柔らかかったです

めぐぴーみかん

つくれぽありがとうございます♡

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