☆＊*・塩麹に漬けたポークソテー・*＊☆
ｘｘｘめろｘｘｘ
作り方
-
-
1
-
１５０ｇ入り
容器に半分残っていたのを使いました。
-
-
-
2
-
格子状に切れ目を入れておく。
-
-
-
3
-
塩麹を直塗り。
-
-
-
4
-
３枚重ねます。
塩麹をサンド。
-
-
-
5
-
ビニール袋に入れて漬ける。
今回は冷蔵庫で
３時間弱。
できれば半日くらい漬けたらもっといいのかな。
-
-
-
6
-
弱～中火で３分
こんがり焼きました。
-
-
-
7
-
薄塩味なので、お好みで味付けを足してもOK。
焼肉のタレ系や、夫は醤油で食べてました♡
-
コツ・ポイント
塩麹の塩加減はそれぞれだと思うので、ソースはお好みで♡
このレシピの生い立ち
流行の塩麹を使ってみました( ´艸｀)
ｘｘｘめろｘｘｘ
