★衣も簡単♪むね肉DE柔らかチキンカツ

★衣も簡単♪むね肉DE柔らかチキンカツ
祝♥クックパッドマガジン掲載!むね肉なのにパサつかないチキンカツ♪衣付けも簡単だししっとりむね肉に驚きますよ♡

材料

・むね肉
2枚
……………
……………
〔下味〕
・水
50㏄
・塩
小さじ1/2
……………
……………
〔衣〕
・小麦粉
大さじ1
・マヨネーズ
大さじ2
適量
……………
・塩コショウ
少々
適量

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むね肉はお好みで皮を取りお好きな大きさに切る。(今回は小さめのそぎ切り)

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塩水にむね肉を揉みこみ一時間ぐらい〜放置します。

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水気を切ったむね肉に塩コショウを軽くして、マヨネーズと小麦粉を揉みこみます。

4

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パン粉を付けます。(ここは1枚づつの方がいいです)

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油で揚げたら完成です♪

6

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2016年1月COOKPADマガジンに掲載されました(^^)/

7

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コツ・ポイント

塩水に浸けるとむね肉が柔らか〜一時間ぐらいから時間があれば長めに浸けてみてください。

衣はサラサラ過ぎた時は小麦粉を足してください。
他にもむね肉柔らかレシピ載せてます(^-^)v

このレシピの生い立ち

柔らかくなる、尚簡単なチキンカツをと考えました♪
レシピID : 1741034 公開日 : 12/03/15 更新日 : 16/01/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

132 (123人)

15/11/19

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簡単に出来ました!またリピします(*^^*)

あさなえなあ

簡単に出来るの嬉しいですよねっ!ぜひまたリピしてね~^^

15/11/10

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とってもおいしかったです リピ決定です

のんたんΣ

さくっと揚がっておいしそう~♡ぜひまたリピしてね~^^

15/10/12

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本当にしっとりで美味しい!手順もいつものカツより簡単で嬉しい。

ぐるぐるぐるぐる

うれしいコメントありがとう^^簡単に出来るのうれしいですよね

15/09/29

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リピです。我が家の定番です!やっぱり美味しい!感謝です♬

EK♡YUKI

リピありがとう~定番入り嬉しいです(^^)/こちらこほ感謝♪

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