絶品、いちご煮の炊き込みご飯

絶品、いちご煮の炊き込みご飯
ウニとアワビの旨みと香りがギュっとつまった「いちご煮」の缶詰を使った炊き込みご飯です。簡単で、すごーく美味しい!

材料 (3~4人分)

お米
2〜3合
いちご煮
1缶
干しシイタケ
1~2個
昆布
5センチ
大さじ1/2
醤油
大さじ1/2

1

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こちらが「いちご煮」の缶詰です。具と汁を分けておきます。

2

干しシイタケを水で戻し、薄くスライスします。

3

炊飯器に洗って水を切った米と1の汁、2の戻し汁、酒、醤油を入れ、炊飯器のメモリまで水を足します。

4

干しシイタケ、昆布、1の具を乗せて炊きます。

5

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炊きあがったら、軽く混ぜ合わせて、器に盛りれば完成です。お好みで青じそやゴマを振りかけていただきましょう。

6

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土鍋で炊くと雰囲気がアップします。

7

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ホームページのレシピではお米:2合って書いてあったけど、3合でも十分美味しかったです。

コツ・ポイント

炊きあがる直前や、蒸らす時に具を加えると香りがアップするみたいです。

このレシピの生い立ち

社員旅行のお土産に「いちご煮」をいただいたので、簡単に炊き込みご飯にしてみました。
レシピID : 1741180 公開日 : 12/03/15 更新日 : 12/03/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

16/12/18

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戴いたいちご煮で。磯の香りがしてメチャ美味しい(*´ч ` *)

mackiii_co

ありがとうございます!めちゃめちゃ美味しそうですね♡

16/12/04

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簡単に美味しくできました☆

さにな

いい感じに炊きあがってますね!素敵なつくれぽに感謝です!

16/10/08

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味薄め。上品な味。

mi2sa9

とっても美味しそうですねー!ありがとうございます!

16/03/25

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美味しかったですー!!

かわーご

ありがとうございます!またよろしくお願いします!