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ミキプルーン入り[豚まん]

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Description

生地に大豆の栄養（ミキプロティーン95）やアボカドオイル（ミキエコ−）が入り種にはミキプルーンが入っててとってもヘルシー

材料 （12個分）

■ 皮
○小麦粉
450ｇ
○ベーキングパウダー
大２ 1/2
○ミキプロティーン95
50ｇ
○ミキバイオＣ（顆粒）
１本
◎砂糖
40ｇ
◎水
150cc
◎牛乳
220cc
◎ミキエコー37
10粒
■ 具
☆合挽き肉
250ｇ
☆干し椎茸（水戻し後）
大３枚
☆ネギ
3本
☆玉ねぎ
80ｇ
◇ミキプロティーン95
大1
◇ミキプルーン
小1多め
◇ごま油
大1多め
◇醤油
大3
◇砂糖
大1多め
◇片栗粉
大２ 1/2
◇酒
小1多め
◇塩
小1
◇土生姜・おろしにんにく
少々
 
クッキングシート
10ｃｍ角 12枚

作り方

  1. 1

    写真

    ①○をあわせておき◎をまぜてよくこねる。
    丸く形を整え濡れ布きんで覆い冷蔵庫で30分ねかしておく。

  2. 2

    写真

    ②☆印の合挽き肉以外をみじん切りにして合挽き肉と混ぜ、調味料の◇印もよく混ぜる
    １２等分しておく

  3. 3

    写真

    ③乾いたまな板に片栗粉を多めにふり①の皮の生地を冷蔵庫から取り出して12等分する

  4. 4

    写真

    ③の皮で②を包んでクッキングシートのうえにのせる

  5. 5

    写真

    蒸気の上がった蒸し器で強火で13分蒸す

コツ・ポイント

皮の粉類以外（◎印）は手早く混ぜたほうが皮全体がよく馴染みます。

このレシピの生い立ち

ミキの先輩から伝授していただいたレシピdesu♡
レシピID : 1741208 公開日 : 12/03/15 更新日 : 12/03/15

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ミキプルーン入り[豚まん]
by sukechan