あっと驚く松前漬

買うものと思っていた松前漬が以外や簡単に作れちゃうのです。ご飯のお供に、お酒とともに出番がいっぱい。

材料 (2人分)

さきするめ
40グラム 4センチにカット
切干大根
20グラム 水につけて適当に切る
人参
5センチ 細かい千切り
糸昆布
15グラム
1本 種をとり小口切
○酢
150㏄
○砂糖
大匙3
○醤油
大匙1
○塩
小匙半分

1

○印の調味料を鍋に入れて、砂糖が溶けるまで火にかける。

2

その他の材料をボールに入れてそこに1のあつあつの調味料をかける。そのまま漬け込む。
翌日からが食べごろ。

コツ・ポイント

糸昆布がなかったら普通の昆布をキッチンはさみで細かく切ってね。

このレシピの生い立ち

レシピID : 17414 公開日 : 01/03/24 更新日 : 01/03/24

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