*旭川B級グルメ!ゲソ丼✿葱塩レモン味*

*旭川B級グルメ!ゲソ丼✿葱塩レモン味*
北海道旭川市のB級グルメの「ゲソ丼」です✿
葱塩にレモンを加えてサッパリと食べれます✿

材料 (2人分)

イカゲソ
100~150g
適量
大さじ1
塩コショウ
適量
適量(若干多め)
葱塩レモンタレ
葱(みじん切り)
10㎝程度
大さじ2
ポッカレモンorレモン汁(酢で代用可)
大さじ1/2~1(お好みで)
ウェイパーor鶏ガラスープの素
小さじ1/2

1

写真

材料準備!

ゲソは下処理後食べ易い大きさに切り酒・塩胡椒に漬け10分程置く。
■葱塩レモンタレ調味料は全て混ぜておく。

2

写真

ゲソに片栗粉まぶす!

ゲソの水気を切り(ペーパータオルなど使用)片栗粉をまぶす。粉っぽくなるくらいに。

3

写真

炒める!

多めの油で炒める。

4

写真

■葱塩レモンタレを混ぜる!

ゲソに火が通ったら①の■葱塩レモンタレを混ぜ、塩コショウで味を調整する。

5

写真

出来あがりちゃん✿

ご飯に盛って完成✿
そのままお酒のおつまみにしても美味✿

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

地元:北海道旭川市のB級グルメの「ゲソ丼」です✿
葱塩にレモンを加えてサッパリと食べれます✿
格安食材で美味しく簡単な丼です✿

「ゲソ丼」有名店で食べた味が忘れられずに作ってみました♪
レシピID : 1741799 公開日 : 12/04/09 更新日 : 12/04/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (1人)

13/08/11

写真

朝からげそ丼꒰*´∀`*꒱家族みんな大好き!旦那弁当も!リピ!

あずゅー

きゃー♪リピ嬉しいです♪しかも朝から!!有難うです♪(^^♪

12/05/23

First tsukurepo mark
写真

実は三度目のリピでした!この味、家族みんな大好き♡♡

あずゅー

ええっ!?三度も作って頂けたんですか!?嬉し過ぎです!(泣)