☆★塩麹チキンカツ★☆

☆★塩麹チキンカツ★☆

Description

鶏むね肉に塩麹を揉み込んだら、しっとりとやわらかく仕上がりました!
『お手軽2ステップ衣』で作る簡単レシピ♪

材料 (4人分)

鶏むね肉
2枚(600g位)
大さじ1
適量
お手軽2ステップ衣
1個(Mサイズ位)
薄力粉
大さじ8
大さじ5
適量
おろしポン酢
大根おろし
適量
ポン酢
適量
きざみ青ねぎ
適量
ごまとんかつソース
すり白ごま
適量

作り方

1

写真

2

3

4

5

写真

6

コツ・ポイント

1の行程で[お手軽2ステップ衣]を作った際、衣が柔らかいようだったら薄力粉を少々加え、かたいようだったら水を少々加えて調節してください。
塩麹の量は、お好みで加減してください。

このレシピの生い立ち

以前作った、塩鶏チキンカツをアレンジして作りました。
レシピID : 1742077 公開日 : 12/03/17 更新日 : 12/06/15

このレシピの作者

スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。

たくさんの方が届けて下さるつくれぽのコメントに、毎日元気とやる気を頂いております。
 
   本当にありがとうございます。

新しい味と美味しい笑顔を求めて、これからも色々と作っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします♪


              (*^_^*)

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

11 (7人)

19/08/18

写真

ポン酢と大根おろしで食べるのにはまっています(*´꒳`*)美味♡

ようぷりん

さっぱりと美味しそうですね♪作って頂き、れぽも感謝です^^。

19/07/11

写真

チキンカツは絶対このレシピ☆今日はおろしポン酢で。しっとり美味

ようぷりん

また作って頂けて、とっても嬉しいです♪美味しそう~♡感謝!

18/07/28

写真

チキンカツはこのレシピと決めています!しっとり柔らかくて美味し

ようぷりん

美味しそうなれぽを届けて頂き嬉しいです♪ありがとう(^^)/

17/06/26

写真

大根おろしであっさりいただきました!塩麹でしっとり柔らかウマい★

KUMI KUMI

作って頂き、とっても嬉しいです♪美味しそうなれぽありがとう☆