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塩麹で出汁が美味しい♪鶏鍋

塩麹で出汁が美味しい♪鶏鍋の画像

Description

塩麹で鍋の出汁を作ってみたら、こりゃ美味しい！味見の時点で、ゴクゴク飲んでしまいそうな出汁です☆つくれぽ400件超★感謝

材料 （４～５人分）

■ 鍋の出汁
水
１５００ｃｃ
顆粒だし
小３
酒
大２
醤油
大２
塩麹
大２
■ 具（お好みで♪）
鶏モモ
２枚
白菜
１/２玉
えのき
１株
白葱
１本
人参
１/２本
豆腐
１丁
つくね
適量
うどん
２～３玉

作り方

  1. 1

    鍋に入れる具材を切ったら、鍋に入れて行き、鍋に食材が並んでから、水を入れて、沸騰したら調味料を加える。煮込んで出来上がり

コツ・ポイント

鶏など、入れる食材からも良い出汁が出て、どんどん美味しくなるスープです♪

このレシピの生い立ち

いつものお鍋の出汁を塩麹を入れて作ってみました♪
レシピID : 1742428 公開日 : 12/03/16 更新日 : 19/04/16

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