ねぎま鍋 超簡単!美味い!

ねぎま鍋 超簡単!美味い!
本当に簡単、おまけに美味い。酒も進めばご飯も進む。麺つゆ使えば火着けて消すだけ。

材料 (1人分)

まぐろの刺身
適量
長ねぎ
1本位
作り方3で説明
作り方3で説明

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マグロの刺身を一口大に切っておく。ここでねぎを直火でやいてもいい

2

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ねぎを焼いて作った時の画像

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麺つゆをかけそばの濃さより少し淡く水で割り鍋にはる。
ねぎを4cm位に切り鍋に入れ火を着ける。

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ねぎがやわらかくなるまで温める。

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ねぎがやわらかくなったらマグロを放り込む。

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マグロが煮えたら出来上がり。うめ~ぞ!

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マグロの刺身は赤身で十分、すじがあっても煮てしまうので関係無い。

コツ・ポイント

上でも説明しましたが、マグロの刺身は赤身で十分すじがあっても煮てしまうので関係有りません。
これだけでも十分美味いが薬味に柚子胡椒や山椒などをつかってもおいしいです。

このレシピの生い立ち

まぐろがたくさんあったので
レシピID : 1742667 公開日 : 12/03/17 更新日 : 13/04/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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本人です、ねぎを焼いて作りました、やはり美味かった

がちょーん

12/12/15

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キノコ足してみました。作ってみたかったので嬉しいです☆

雪ほおずき

作っていただき有難う、初レポありがとうです。