もう一品‼人参とごぼうと蓮根のきんぴら

もう一品‼人参とごぼうと蓮根のきんぴら
夕食にあと一品‼簡単でおいしいおかずが出来ます(^-^)/
レポ200人突破!!皆さま本当にありがとうございます♡

材料

にんじん
中1/2
れんこん
1節
ごぼう
1本
いりごま
適量
大さじ1
砂糖
大さじ1
大さじ2
醤油
大さじ3
1カップ

1

人参は1~2mmの薄切り。(太めの千切りでもOK)
蓮根は1~2mmのいちょう切り
ごぼうは1~2mm斜め切り。

2

蓮根とごぼうは水につけてアクを取っておます。

3

写真

鍋にごま油を熱し1を入れ全体に火を通します。

4

写真

だし汁を入れ一煮立ちさせアクを取り調味料を入れ再び煮ます。

5

写真

野菜が色付き味が行き渡ったら器に盛りいりごまをかけて完成です。

コツ・ポイント

時間がある時は4で一煮立ちさせたあと調味料を加えて混ぜ一旦冷ましておいてからもう一度煮ると味が良く染み込みます。

このレシピの生い立ち

夕食にあと一品何か欲しくて冷蔵庫の中のもので簡単にできるのにしっかりしたおかずになります‼

つくれぽ200人突破!!
ありがとうございます(´•ω•`)♡
とっても嬉しいです!!
レシピID : 1742903 公開日 : 12/03/17 更新日 : 17/06/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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17/03/14

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何度も作ってます(-^╰╯^-)

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わー!何度も作ってくれてるんですね!嬉しい…♡レポ感謝

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美味しくできました♡レンコンしゃきしゃき!!

☆ふなみ☆

野菜のシャキシャキおいしいですよね!素敵な色!レポ感謝!

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写真

美味しい味付けで我が家の人気メニューです。

ぽむふぉ

嬉しいお言葉!大きめでおいしそう!レポ感謝!また作って下さい

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写真

こんにゃくもいれて量多めなのであっさり味に。美味しい常備菜に☆

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遅くなりました。蒟蒻!おいしそう!今度やってみます!レポ感謝

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