さばのケチャップソース風ソテー

さばのケチャップソース風ソテー

Description

✿話題入り感謝✿
ケチャップソースの味が絡んだしっかり味でご飯が進む♪鯖の炒めものです。

材料 (2~3人分)

1匹(小2匹)
大ひとかけ分
小さじ2
適量
大さじ2~
小ネギ
彩りにお好みで
ケチャップソース
ケチャップ
大さじ2
ソース
大さじ4
大さじ1
大さじ3
砂糖
小さじ1
生姜すりおろし
小さじ1

作り方

1

写真

3枚に下ろした鯖は、ピンセット等で中骨を取り除きます。
(食べやすくなるためおすすめです)

2

写真

1の鯖を食べやすい大きさのそぎ切りにして、しょうが汁と酒をまぶし、臭みを取ります。

3

写真

ケチャップソースを作ります。
生姜とニンニクをすりおろし、ソースの材料に加えよく混ぜ合わせておきます。

4

写真

2の鯖に片栗粉をつけます。
フライパンにごま油を熱し、両面を焼きます。

5

写真

フライパンに油が残っている場合はふき取り、3のケチャップソースを加え絡めます。
ソースがとろりとしてきたら出来上がり♪

6

写真

お好みで小ネギをかけてどうぞ。

7

写真

2014年1月10日
話題入りすることができました♬
嬉しいお試し&つくれぽを有難うございます^人^✿

8

写真

2014年1月27日
プレミアムサービス健康レシピ「糖尿病」に掲載して頂き感謝です♡

コツ・ポイント

*1の過程はお好みですが、食べやすくなる為、おすすめです。

*鯖が小さい場合は2匹使用して作ります。
鯖以外の魚でもアレンジできます。

このレシピの生い立ち

しっかり味で、子供達も好きな魚料理です。

健康レシピ「栄養士のおすすめコメント」より
「ケチャップベースの味付けでお魚が苦手な大人から子供まで食べやすいレシピ。
鯖のもつ不飽和脂肪酸は生活習慣病改善に役立ちます」
レシピID : 1743549 公開日 : 12/03/18 更新日 : 16/06/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

34 (30人)

18/06/30

写真

美味しくできました(*^^*)

*こっこ*

とっても素敵な仕上がりですね♡美味しく作って下さり感謝です♬

18/04/29

写真

リピです!こってりのタレが鯖の臭み消して美味しいです

hana*kana

リピ有難うございます♬美味しく食べて下さり嬉しいです^^感謝

17/11/19

写真

鯖のレパートリーが増えました^_^ 美味しかったです。

あす☆あす

是非レパートリーに加えて頂けたら嬉しいです^^美味感謝です♡

17/08/12

写真

サッと出来て美味しかったです!

新米ママの時短飯

美味しく作って下さり有難うございます♡嬉しいつくれぽ感謝です

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