まったり♪美味しい『豆乳湯豆腐』の画像

Description

普通のお豆腐が豆乳で格段に美味しくなります☆☆

材料 (2人前)

200cc
100cc
1丁
適宜
適宜
ポン酢
適宜

作り方

  1. 1

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  2. 2

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    鍋に豆乳と水を入れます。豆腐・ちくわ・ えのきを加えて、  火が通ったら    出来上がりです。

  3. 3

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    ポン酢にお好みの  薬味でどうぞ!
    お勧めは       柚子胡椒です。

  4. 4

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    具がなくなったら、
    引き上げ湯葉も
    楽しめます♪

コツ・ポイント

あえて『だし』は使いません。色々試した結果、豆乳でシンプルに作るのが一番美味しかった^^
残った豆乳に、ごはんを加えて、顆粒コンソメと粉チーズで味付けをして作る
『チーズリゾット』が最高ですよ~

このレシピの生い立ち

大好きな『豆腐』のレシピを増やしたくて考えました。
レシピID : 1743835 公開日 : 12/03/18 更新日 : 15/03/05

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