かじきのバジルのパン粉焼きの画像

Description

画像の写りが良くないのですが、バジルの香草の香りと味が、淡白なかじきをひきだてます。

材料 (2人分)

二人分
2/1個
2個
バジルペースト
大さじ1
マヨネーズ
大さじ4
少々
胡椒
少々
オリーブオイル
大さじ1
バター
大さじ1
パン
1枚

作り方

  1. 1

    卵をゆで卵にする。
    ゆで卵にしている間に、玉ねぎをみじん切りにする。

  2. 2

    玉ねぎをバターで炒めてる。
    ゆで卵を細かく切って、玉ねぎと一緒にボールにあけておく。

  3. 3

    かじきをフライパンでオリーブオイルで焼く。
    焼いている間に、2のボールにバジルペースト・マヨネーズ・塩・胡椒を振って混ぜ合わせる。

  4. 4

    かじきをお皿に入れて、その上に3をかける。
    パンをみじん切りにしたものを上から、パラパラとかけて、
    オーブン200度/10分焼く。

コツ・ポイント

バジル風味のディップは、野菜スティックにつけても美味しいです。

このレシピの生い立ち

レシピID : 17441 公開日 : 01/03/24 更新日 : 01/03/24

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