カリッカリ簡単チュロス

カリッカリ簡単チュロス

Description

とにかく簡単!!揚げ物お菓子作り初心者でも失敗しないカリもちチュロスです☆いろんな形で作ってみるのも楽しくていいかも。

材料 (約30本分)

薄力粉
240g
豆腐
1丁
砂糖
大さじ8
100cc
適量

作り方

1

薄力粉・砂糖・ベーキングパウダー・豆腐をボウルに入れ手でぐちゃぐちゃに混ぜる。

2

豆腐の粒がなくなってきたら水をちょっとずつ足して絞れるくらいのかたさにする。

3

全体的に混ぜ合わせたらバニラエッセンスを加えてゴムべらで全体に混ぜ合わせる。

4

口金を付けた絞り袋に生地を半分入れる。(全部入れてもいいが、少し余裕があった方が絞りやすい。)

5

クッキングシートを適当な大きさに切り、その上に生地を好きな形に絞る。

6

170℃位に温めた油の中に、クッキングシートにくっついたまま生地を入れる。

7

しばらくしたら生地が浮かんできて、クッキングシートがはがれてくるので、クッキングシートだけを油の中から取り出す。

8

キツネ色になったら取り出し、油を切る。

コツ・ポイント

豆腐を入れた時にしっかりと練ると、出来上がりがもちもちになる。2の水の量は自分の好みのかたさになるように調整する。

このレシピの生い立ち

あまった油を使ってドーナツじゃない揚げ物お菓子を作りたかったので。
レシピID : 1744155 公開日 : 12/03/18 更新日 : 12/03/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

2020/11/06

写真

ちょっと緩くて、星口金の意味がない!笑でも美味しかった!息子に!

hime1031

2014/02/27

写真

本当にカリカリモチモチ★!! 混ぜるだけで簡単だし、最高です~★

アバッチオ

ありがとうございます〜 またぜひぜひ作ってみてくださいね♡

2012/04/23

First tsukurepo mark
写真

楽しく作れて旨モチ〜♪リピしますね!

*sasa*

絞るのも楽しいですよね!つくれぽありがとうございます♪